针对“房屋征收买卖户头会不会定罪”的问题，首先需要明确的是，这一行为是否构成犯罪，主要取决于具体的行为性质和法律规定。

结论前置：房屋征收买卖户头本身并不直接构成犯罪，但如果在房屋征收过程中存在欺诈、伪造文件、非法获利等违法行为，则可能触犯刑法，构成犯罪。

以下是对这一问题的详细分析：

1. 房屋征收买卖户头的性质：

   • 房屋征收通常是由政府或相关部门为了公共利益而进行的，对房屋所有权人进行补偿并收回房屋所有权的行为。
   • 买卖户头，即买卖房屋征收的资格或权益，并非法律所保护或鼓励的行为。然而，单纯的买卖行为并不直接构成犯罪，需要看其具体行为内容和后果。

2. 可能触犯的罪名：

   • 如果在买卖户头的过程中，存在欺诈行为，如虚构征收事实、伪造征收文件等，可能构成诈骗罪。
   • 如果通过买卖户头非法获利，且数额较大，可能构成非法经营罪或其他相关经济犯罪。
   • 如果买卖户头的行为涉及到贪污、贿赂等腐败行为，还可能构成贪污罪、受贿罪等职务犯罪。

3. 法律建议：

   • 在房屋征收过程中，应遵守相关法律法规，不得进行欺诈、伪造文件等违法行为。
   • 如果面临房屋征收，建议咨询专业律师，了解自身权益和法律责任，避免不必要的法律风险。
   • 对于买卖户头的行为，应谨慎对待，避免涉及违法行为而承担法律责任。

综上所述，房屋征收买卖户头本身并不直接构成犯罪，但如果在该过程中存在违法行为，则可能触犯刑法并构成犯罪。因此，建议相关当事人在进行房屋征收相关活动时，务必遵守法律法规，维护自身合法权益，避免涉及法律风险。