退休金8500元在中国属于中等偏上的退休收入水平。这一判断基于多个方面的考量：

首先，从普遍情况来看，中国的退休金水平因地区、行业、个人缴费年限及缴费基数等因素而异。在大部分城市和地区，8500元的退休金是相对较高的，能够较好地满足退休人员的基本生活需求，并有一定的余地用于其他方面的支出，如旅游、娱乐或储蓄等。

其次，通过对比不同职业群体的退休金水平，我们也可以看出8500元属于较高水平。例如，在某些行业或地区，如教师、医生、公务员等职业群体的退休金可能会相对较高，但这也需要考虑到他们的缴费年限、缴费基数以及职业特点等因素。而8500元的退休金水平，即使在这些群体中，也通常属于中上水平。

此外，从个人生活角度来看，8500元的退休金也足以让退休人员在保持一定生活质量的同时，还能有一定的经济储备或用于应对不时之需。当然，这也需要退休人员合理规划自己的支出，避免过度消费或盲目投资。

综上所述，退休金8500元在中国属于中等偏上的退休收入水平。这一水平能够较好地满足退休人员的基本生活需求，并为其他方面的支出提供一定的经济支持。然而，具体的生活水平还会受到个人消费习惯、地区物价水平以及个人健康状况等多种因素的影响。因此，退休人员在享受退休金的同时，也需要根据自己的实际情况进行合理规划和安排。