送别人刀具后，如果这把刀被用于伤人，确实可能涉及一些法律和道德问题。不过，具体你是否需要承担责任，以及承担什么样的责任，取决于几个关键因素。

首先，我们要明确你赠送刀具时的主观意图和情况。如果你是在正常、无害的情境下赠送刀具，比如作为礼物、厨具等，且没有预见到对方会用它进行伤人等违法犯罪行为，那么通常你不需要为伤人行为承担刑事责任。然而，在民事层面，如果伤者提起民事诉讼，可能会以你赠送刀具与伤害存在关联为由，要求你承担部分民事赔偿责任。但你可以主张在赠送时自己并无过错来进行抗辩。

另一方面，如果你在赠送刀具时明知或应知对方有伤害他人的意图，那么情况就不同了。你可能会被视为共同侵权人或帮助犯，在刑事和民事方面都可能需要承担责任。因此，在赠送刀具之前，了解对方的意图和用途是非常重要的。

此外，还需要考虑刀具的类型。如果赠送的刀具属于管制刀具，那么这种赠送行为本身就可能违反了治安管理相关规定。在这种情况下，如果受赠人用该刀具伤人，你可能会因非法赠送管制刀具的行为而面临治安处罚。

为了避免潜在的法律风险，建议你采取以下措施：

1. 在赠送刀具之前，尽量了解对方的意图和用途，确保刀具不会被用于非法或危险的行为。
2. 如果可能的话，避免赠送管制刀具或具有潜在危险性的刀具。
3. 留存好与赠送刀具相关的证据，如赠送的缘由、对话记录等，以证明自己的清白和无意过错。

总之，送别人刀具后如果发生伤人事件，你的责任取决于多个因素，包括赠送时的主观意图、刀具的类型以及你是否采取了合理的预防措施。为了降低法律风险，建议在赠送刀具前谨慎考虑并了解相关法律法规。