退伍军人死亡后，其家属或遗属并不能直接因为退伍军人的身份而办理低保。低保，即最低生活保障，是针对那些家庭人均收入低于当地最低生活保障标准的居民提供的一种生活救助措施。其申请和审批主要基于申请人的家庭经济状况，而非其过去的身份或职业。

然而，对于退伍军人及其家属，国家有一系列优抚政策。例如，根据退役军人事务部和财政部发布的相关通知，对于某些特定的优抚对象，如残疾军人、烈属、在乡退伍红军老战士等，国家会提供定期的抚恤金或生活补助。此外，对于生活困难的退伍军人，尤其是那些在农村或城镇无工作单位的，国家也有相应的提高生活补助标准的政策。

如果退伍军人的家属或遗属在退伍军人去世后生活确实困难，且符合当地低保申请条件，那么他们可以申请低保救助。在申请时，需要按照当地民政部门的要求提供相关的证明材料，如家庭收入证明、财产证明等。同时，值得注意的是，退伍军人的优待抚恤金等通常不计入家庭收入，这在一定程度上有助于他们满足低保的申请条件。

总的来说，退伍军人死亡后并不能直接办理低保，但家属或遗属如果生活困难且符合低保申请条件，可以申请低保救助。同时，他们也可以关注并了解国家针对退伍军人的相关优抚政策，以便在需要时获得相应的帮助和支持。