贷款未还，一般情况下是可以坐高铁和飞机的。但是，如果贷款逾期严重，且被银行或金融机构起诉至法院，法院判决后仍未履行还款义务，那么可能会被法院列入失信被执行人名单，这时就会受到一些出行限制，包括不能乘坐高铁和飞机的部分座位。
具体来说：
一般情况下：贷款未还并不会直接影响你乘坐高铁和飞机。贷款逾期主要影响的是你的信用记录和征信报告，可能会导致你后续贷款或信用卡申请受阻，但并不会直接限制你的出行。
被列入失信被执行人名单后：如果你因贷款逾期被银行或金融机构起诉，并且法院判决你履行还款义务后你仍未履行，那么你就可能会被法院列入失信被执行人名单。这时，你会受到一系列的限制，包括不能乘坐高铁和飞机的部分座位（如高铁的一等座、商务座，飞机的头等舱、公务舱等），以及不能入住星级以上宾馆、酒店等。
因此，建议你尽快还清贷款，避免因为逾期而产生不必要的麻烦。如果确实无法按时还款，也应该积极与银行或金融机构协商，寻求解决方案，以避免被列入失信被执行人名单。