办理饭店营业执照需要准备以下材料：
《个体工商户登记（备案）申请书》：这是申请营业执照的基本表格，需要填写相关信息并签字确认。
经营者身份证件复印件：
- 如果是个人经营，需要提供经营者本人的身份证件复印件。
- 如果是家庭经营，除了经营者的身份证件复印件外，还需要提交居民户口簿或者结婚证复印件，以及参加经营的家庭成员的身份证件复印件。
- 对于香港特别行政区、澳门特别行政区的经营者，需要提交当地永久性居民身份证、特别行政区护照或者内地公安部门颁发的港澳居民居住证、内地出入境管理部门颁发的往来内地通行证复印件。
- 台湾地区经营者则需要提交大陆公安部门颁发的台湾居民居住证、大陆出入境管理部门颁发的台湾居民往来大陆通行证复印件。如果是台湾农民，还需要提交农民身份有关证明。
经营场所使用相关文件：
- 租房协议书和产权证明，以证明你对经营场所的合法使用权。
- 如果进入各类市场内经营，需要市场管理办公室的盖章批准。
- 利用公共空地、路边弄口等公用部位作经营场地的，应提供市政、城管、土地管理等有关职能部门的批准件或许可证。
特殊行业或经营范围的审批文件：
- 如果你的饭店涉及国家专项规定的行业或经营范围，如食品经营等，需要提交相关部门的审批件或许可证。例如，食品经营许可证等。
准备好以上材料后，你可以通过全流程网上申请、半流程网上申请或线下窗口申请的方式提交材料。对申请材料齐全、符合法定形式的，登记机关会予以确认并当场登记。如果不能当场登记，登记机关会在3个工作日内予以登记；情形复杂的，经登记机关负责人批准，可以再延长3个工作日。
请注意，不同地区的具体要求可能会有所不同，建议在办理前咨询当地的市场监管部门或相关机构，以确保材料的准确性和完整性。