并非所有采购都需要缴纳印花税，具体是否缴税需根据采购合同的性质及相关法律法规来判断。

印花税是针对经济活动和经济交往中设立、领受具有法律效力凭证的行为所征收的一种税。在购销合同中，印花税通常是按照购销金额的0.3‰来计算的。然而，并不是所有的采购合同都需要缴纳印花税，有些特定豁免条件的合同可能就不用交税。

需要缴纳印花税的情况

1. 应税买卖合同：

   • 企业间签订的动产购销合同，如机器设备采购合同，属于印花税应税范围，双方均需按规定缴纳印花税。

2. 其他应税凭证：

   • 在采购过程中，如果涉及产权转移书据、营业账簿、权利许可证照等应税凭证的领受或书立，也需要缴纳印花税。

不需要缴纳印花税的情况

1. 未签订应税凭证：

   • 如果采购业务没有签订书面合同，或者签订的合同不属于印花税应税凭证范围，则无需缴纳印花税。例如，企业在商店购买零星办公用品，未签订书面合同，就无需缴税。

2. 个人书立的动产买卖合同：

   • 个人之间书立的动产买卖合同不属于印花税的征税范围，因此无需缴纳印花税。

3. 免税规定的采购合同：

   • 国家对某些特定的采购合同给予免税优惠，如国家指定的收购部门与村民委员会、农民个人书立的农副产品收购合同等，这些合同免征印花税。

在实际操作中，建议根据具体的采购合同内容和相关法律法规来判断是否需要缴纳印花税。如果有任何疑问或不确定的地方，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出专业的法律建议。