关于银行扣除利息是否需要发票的问题，这主要取决于交易的性质、交易对象以及相关的税收法规。以下是对这一问题的详细解答：

一、企业所得税税前扣除角度

1. 一般情况：

   • 根据国家税务总局的相关规定，企业在境内发生的支出项目若属于增值税应税项目，且对方为已办理税务登记的增值税纳税人，其支出应以发票作为税前扣除凭证。
   • 银行贷款服务属于增值税应税项目，因此企业支付银行利息时，银行应开具发票，企业也需凭此发票进行税前扣除。未取得发票可能导致企业所得税前无法扣除的风险。

2. 特殊情况：

   • 若企业与银行签订的借款合同约定按季结算利息，在季度中间预提利息费用时，虽可暂凭借款合同、利息计算单等资料进行账务处理，但在企业所得税汇算清缴时，仍需取得银行开具的发票方能在税前扣除。

二、金融机构操作角度

• 营改增之前，金融机构利息收入多使用自制单据。营改增后，银行贷款服务成为增值税应税行为，理应开具增值税发票。尽管实际操作中部分银行可能因开票意愿或系统改造难度等问题仍以利息清单代替发票，但随着税收监管的加强，这一状况正在逐步规范。

三、不同交易对象的角度

1. 对于企业客户：

   • 企业向银行贷款并支付利息时，从会计核算和税务合规角度出发，应向银行索取发票。
   • 企业取得的银行开具的增值税普通发票可用于企业所得税税前扣除。但需注意，贷款利息即使取得增值税专用发票，其进项税额也不得抵扣销项税额。

2. 对于个人客户：

   • 个人向银行存款并获得利息，该利息属于投资收益或财产性收入，不属于增值税应税行为。
   • 因此，个人通常不需要银行为其存款利息开具发票，银行也一般不会为个人开具。

四、总结与建议

• 在处理银行利息相关事务时，企业和个人都应充分了解并遵循相关税收法规和银行规定。
• 企业应确保在支付银行贷款利息时取得合法有效的发票，以避免潜在的税务风险。
• 对于不确定或疑问之处，建议咨询专业的税务顾问或银行工作人员，以确保自身权益得到妥善保障。

综上所述，银行扣除利息是否需要发票，主要取决于具体的交易情况和税收法规。企业应根据自身情况和相关规定，妥善处理相关事务。