关于您提出的“营业执照购买社保可以只买养老保险和医保么”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，社保的参保方式和险种选择通常与您的经营实体类型（如个体工商户、公司等）以及是否有雇工有关。
对于有雇工的个体工商户：
- 经营者本人可以选择在个体工商户单位参保或者以个人身份参保。
- 如果在单位参保，通常需要参加养老、失业、医疗、生育保险。其中，基本养老保险缴费比例为24%，医疗保险可以选择一档或二档。
- 个人参保的，则只参加养老保险，基本养老保险缴费比例为20%。
对于无雇工的个体工商户经营者：
- 他们只能以灵活就业人员个人身份选择参加养老、失业或一档医疗保险，不参加工伤、生育保险。
- 基本养老保险缴费比例为20%。
从上述信息中，我们可以得出以下结论：
- 对于有雇工的个体工商户经营者：在单位参保时，不能仅选择养老保险和医疗保险，而是需要参加包括养老、失业、医疗、生育保险在内的多种险种。但如果选择个人参保，则只可以参加养老保险。
- 对于无雇工的个体工商户经营者：他们作为灵活就业人员参保时，可以选择只参加养老保险和一档医疗保险，但不包括失业保险（除非特定地区如深圳允许灵活就业人员参加失业保险）。
综上所述，是否可以只买养老保险和医保，取决于您的具体经营情况和所在地区的社保政策。如果您是有雇工的个体工商户经营者并希望在单位参保，那么通常不能仅选择这两个险种。但如果您是无雇工的个体工商户经营者或以灵活就业人员身份参保，并且所在地区允许的话，您是有可能只选择参加养老保险和医疗保险的。
最后，我建议您咨询当地的社保机构或相关部门，以获取最准确、最权威的信息和指导。