16周岁可以在邮政银行开户，但具体开户类型可能受限。

在我国，一般来说，16周岁以上的未成年人已经具备了一定的民事行为能力，可以独立进行一些民事活动，包括在银行开设账户。不过，需要注意的是，由于16周岁还未成年，可能在开设某些特定类型的账户（如信用卡账户）时会受到限制，或者需要提供监护人的同意和相关信息。

对于普通的储蓄账户，16周岁的未成年人通常是可以独立开设的，只需携带有效身份证件（如身份证或户口本）前往邮政银行网点，按照工作人员的指引填写相关表格并设置密码即可。如果在开户过程中遇到任何问题或疑问，可以直接向银行工作人员咨询，他们会根据你的实际情况给出具体的解决方案。

总的来说，16周岁可以在邮政银行开户，但具体开户类型和所需材料可能因银行政策和地区差异而有所不同。建议在前往银行之前，先通过官方渠道或电话咨询了解清楚相关要求和流程。