办理营业执照的最快时间因地区、行业及申请材料的准备情况而异。以上海为例，如果申请材料齐全、符合法定形式，登记机关可以当场予以确认并登记，及时制发营业执照。这意味着，在理想情况下，办理营业执照可以当场完成。

然而，对于某些特定行业或复杂情况，可能需要更长的时间进行审查。例如，在开办餐饮店的情况下，由于涉及到食品经营、户外招牌设置、消防安全检查等多个事项，审批流程可能会相对复杂。但即便如此，通过“一网通办”等平台的优化和联办机制，办理时限也得到了大幅缩短。以开办餐饮店“一件事”为例，原本需要42个工作日的办理时限，现在最多可以减至7个工作日。

因此，要获取最准确的办理时间，建议咨询当地的市场监督管理局或相关审批部门，并提前准备好所有必要的申请材料。同时，也可以关注当地政府推出的优化政务服务措施，以了解是否有进一步的提速或便利化举措。