关于运输发票车牌号是否必须全部录入的问题，这主要取决于具体的税收法规以及发票管理规定。

根据《国家税务总局关于停止使用货物运输业增值税专用发票有关问题的公告》（国家税务总局公告2015年第99号）第一条的规定，增值税一般纳税人提供货物运输服务，在使用增值税专用发票和增值税普通发票时，应将起运地、到达地、车种车号以及运输货物信息等内容填写在发票备注栏中。如果内容较多，还可以选择另附清单。这一规定明确指出了车种车号（通常包含车牌号）是需要在发票上备注的信息之一。

因此，对于运输发票而言，车牌号作为车种车号的一部分，通常是需要在发票上录入的。这不仅符合税收法规的要求，也有助于确保发票信息的准确性和完整性，从而便于后续的税收管理和审计。

需要注意的是，具体的发票管理规定可能会因地区或行业的不同而有所差异。因此，在实际操作中，建议咨询当地税务部门或相关专业人士，以确保发票的开具和录入符合当地的具体规定和要求。

综上所述，运输发票上的车牌号通常需要全部录入，以确保发票信息的准确性和合规性。