在营业执照办理中，一般是不允许营业的。营业执照是公司或个体工商户合法经营的凭证，只有取得了营业执照，才能正式开展经营活动。在营业执照办理期间，公司或个体工商户尚未获得合法的经营资格，因此不能营业。

如果急需开展业务，可以考虑先办理临时营业执照或者相关部门的许可证明，但这需要根据具体的行业规定和地区政策来确定。同时，也需要注意，即使在办理临时营业执照或者相关许可证明的过程中，也需要遵守相关的法律法规，确保经营活动的合法性和规范性。

另外，虽然问题中没有直接提到电子营业执照，但值得一提的是，如今电子营业执照也已经成为了一种便捷的经营凭证。如果已经取得了电子营业执照，并且该电子营业执照具有与纸质营业执照同等的法律效力，那么在电子营业执照的有效期内，是可以凭此开展经营活动的。不过，具体还需要根据当地的市场监管政策和规定来确定。

总的来说，为了确保经营活动的合法性和规范性，建议在取得正式的营业执照后再开展业务。如果仍有疑问或需要更具体的帮助，建议咨询当地的市场监管部门或专业律师。