退休工人缴纳个人所得税的方式主要依据其收入来源确定。以下是一些常见的情况及对应的缴税方式：

一、退休工资收入

退休工资，即养老金，通常是免税的，不需要缴纳个人所得税。这是因为退休工资是劳动者在退休后获得的用于保障基本生活的收入，国家通常会给予税收优惠。

二、退休后再任职取得的收入

如果退休工人在退休后选择再次就业，并且与用人单位签订了长期或连续的雇佣合同，那么其再任职取得的收入就需要按照“工资、薪金所得”应税项目缴纳个人所得税。具体缴税方式如下：

1. 费用扣除：在计算应纳税所得额时，可以先减除按个人所得税法规定的费用扣除标准（如起征点、五险一金等）。

2. 税率适用：根据应纳税所得额的大小，适用相应的税率和速算扣除数进行计算。

3. 申报缴纳：通常由用人单位代扣代缴个人所得税，并在次月将税款缴入国库。

三、个人养老金收入

如果退休工人参与了个人养老金制度，并且按照规定进行了缴费，那么在领取个人养老金时也需要缴纳个人所得税。根据最新的个人养老金个人所得税优惠政策，具体规定如下：

1. 缴费环节：个人向个人养老金资金账户的缴费，在综合所得或经营所得中据实扣除，限额标准为每年12000元。

2. 投资环节：计入个人养老金资金账户的投资收益暂不征收个人所得税。

3. 领取环节：个人领取的个人养老金不并入综合所得，单独按照3%的税率计算缴纳个人所得税。

4. 扣税方式：由开立个人养老金资金账户所在市的商业银行机构代扣代缴其应缴的个人所得税。

四、其他收入

如果退休工人还有其他类型的收入，如稿酬、特许权使用费等，也需要根据个人所得税法的规定进行相应的申报和缴纳。

综上所述，退休工人缴纳个人所得税的方式主要取决于其收入来源。对于退休工资通常是免税的；对于再任职取得的收入需要按照“工资、薪金所得”应税项目缴纳个人所得税；对于个人养老金收入则需要按照最新的优惠政策进行申报和缴纳。如果退休工人有其他类型的收入，也需要根据相关规定进行申报和缴纳。