食品安全检测专业在多个高校都有开设，其中比较典型的有新乡学院和某些开设了该专业的食品科学与工程学院，如某高校（根据提供的参考信息，未明确指出具体学校名称，但提到了食品科学与工程学院的相关情况）。以下是对这些学校食品安全检测专业的一些详细介绍：

新乡学院

专业特色：

• 食品安全与检测专业是新乡学院的一个特设专业，也是河南省急需特需本科专业。
• 该专业以化学、生物学和工程技术为基础，注重“理论+实践”、“专业+产业”双轮驱动，系统研究食品质量控制与检测技术。
• 依托新乡学院强大的学科实力与技术平台，如“微生物学河南省重点学科”、“河南省实验教学示范中心”等，构建了高水平育人体系。

课程体系：

• 课程设置全面，包括食品化学、食品分析、食品微生物学、食品添加剂安全与检测等多门专业核心课程。
• 实践教学体系完善，构建了“认知见习→课程实验→主题实训→企业实习→毕业设计”逐步递进的教学路径。

就业前景：

• 毕业生可在食品检测、质量控制、认证管理、技术研发等岗位工作，成为“舌尖上的安全守护者”。
• 学院已与多家企业和单位建立深度合作关系，构建了完善的实习实训体系，为学生就业提供了有力保障。

其他食品科学与工程学院

虽然具体学校名称未明确，但根据提供的参考信息，可以概括出以下特点：

专业设置：

• 这些学院通常设有食品科学与工程、制药工程、食品安全与检测等多个本科专业。
• 食品安全与检测专业在这些学院中也是重要的组成部分，全国仅有少数高校开设。

教学科研：

• 学院注重科研与教学的结合，拥有完善的科研平台和实验室设施。
• 与多家企事业单位建立校企合作关系，共同推进产教协同育人。

育人体系：

• 形成了微专业、本科专业、硕士专业三层次的专业群，满足不同层次学生的需求。
• 注重实践教学和创新能力培养，通过校企共建基地、共组团队等方式提升学生的实践能力。

综上所述，食品安全检测专业在多所高校都有开设，并且这些高校在专业教学、科研实力、就业前景等方面都具有一定的优势和特色。如果你对食品安全检测专业感兴趣，可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的学校进行报考。