关于“药品质量与安全毕业证是否可以报考执业药师”的问题，首先我们需要明确执业药师考试的报考条件。根据最新的执业药师考试政策，报考者需要同时满足学历、专业和工作年限三项要求。

1. 学历与专业要求：

   • 报考者需为药学类、中药学类专业（如药学、药物制剂、中药学等）或相关专业（如医学、化学、生物学等）的毕业生。
   • 您的“药品质量与安全”专业若属于药学类或相关专业范畴，则在专业上是符合报考要求的。

2. 工作年限要求：

   • 不同学历层次对应的工作年限要求不同。例如，本科学历的药学/中药学类专业需满一定年限的工作经验（根据最新政策调整，可能为2年或3年，具体以当年政策为准）。
   • 相关专业的工作年限要求会相应增加1年。
   • 重要的是，工作年限是必须在报名前已经累计的，且必须是在药学或中药学岗位上的工作经验。

3. 针对您的情况：

   • 如果您持有“药品质量与安全”专业的毕业证，并且该专业被认定为药学类或相关专业，那么您需要检查自己是否满足工作年限要求。
   • 如果您刚毕业或者工作年限不足，那么您将无法立即报考执业药师考试。您需要先在药学或中药学岗位上积累足够的工作经验，待满足年限后再进行报考。

4. 其他注意事项：

   • 报考时还需注意岗位工作的界定，确保您的工作经历符合执业药师注册管理办法规定的注册领域和执业范围内的工作。
   • 执业药师考试的有效成绩管理周期也需要注意，确保在规定的周期内通过全部科目。

综上所述，持有“药品质量与安全”专业毕业证的您，在确认该专业符合报考要求的前提下，还需检查自己是否满足工作年限等其他条件。如果条件都符合，那么您就可以报考执业药师考试了。如果不满足工作年限要求，建议先积累相关工作经验，待满足条件后再进行报考。