车辆改色备案并不一定要去车牌所在地办理，您可以根据以下情况选择合适的地点进行备案：

一、若车辆在登记地（车牌所在地）：

• 您可以直接前往登记地的车辆管理所进行备案。

二、若车辆不在登记地（即异地）：

• 根据机动车登记规定（公安部令第164号）第十七条，小型、微型载客汽车因改变车身颜色申请变更登记的，即使车辆不在登记地，也可以向车辆所在地的车辆管理所提出申请。
• 车辆所在地的车辆管理所会按规定查验机动车，并审查您提交的相关证明和凭证。之后，他们会将机动车的查验电子资料转递至登记地的车辆管理所，由登记地车辆管理所按规定复核并核发新的行驶证。

备案所需材料：

1. 机动车所有人的身份证明原件。
2. 机动车登记证书原件。
3. 机动车行驶证原件。
4. 机动车标准照片（可现场采集，一般为车身左前侧45度角照片）。
5. 车辆识别代号拓印膜（如果是异地车辆变更颜色，可现场采集）。

注意事项：

1. 改变车身颜色后，务必在变更后的十日内进行备案，否则可能会被公安交警部门依法处罚。
2. 备案时，不能喷涂与警车、消防车、救护车、工程救险车等专用车辆相类似的标志图案、警报器或标志灯具。
3. 此业务可以代办，但代办人需要提供有效身份证明原件和授权委托书（如果车主为单位，则授权委托书需加盖公章）。

综上所述，车辆改色备案的地点选择取决于车辆当前所在地。无论在哪个地点备案，都需要准备齐全的相关材料，并遵守相关的规定和注意事项。