退休人员发劳务费的扣税方式主要遵循《中华人民共和国个人所得税法》及其实施条例的相关规定。以下是对这一问题的详细解答：

一、劳务报酬所得的纳税义务

退休人员如提供劳务服务，其所得劳务费需按“劳务报酬所得”项目缴纳个人所得税。这是税法对退休人员劳务收入税务处理的基本原则。

二、应纳税所得额的计算

劳务报酬所得以每次收入减除费用后的余额为收入额，具体计算方式如下：

1. 每次收入不超过4000元：

   • 应纳税所得额 = 每次收入额 - 800元
   • 例如，若退休人员一次取得劳务报酬3500元，则应纳税所得额为2700元（3500 - 800）。

2. 每次收入4000元以上：

   • 应纳税所得额 = 每次收入额 ×（1 - 20%）
   • 例如，若退休人员一次取得劳务报酬5000元，则应纳税所得额为4000元（5000 × 80%）。

三、适用税率与应纳税额计算

劳务报酬所得的应纳税额依据应纳税所得额的不同区间适用不同的税率和速算扣除数：

• 应纳税所得额不超过20000元：税率为20%，速算扣除数为0。
• 应纳税所得额超过20000元至50000元的部分：税率为30%，速算扣除数为2000元。
• 应纳税所得额超过50000元的部分：税率为40%，速算扣除数为7000元。

应纳税额计算公式为：应预扣预缴税额 = 应纳税所得额 × 预扣率 - 速算扣除数。

四、处理劳务报酬所得的次数

• 一次性收入：以取得该项收入为一次。
• 连续性收入：对于同一项目的连续性收入，以一个月内取得的收入为一次。

五、年度汇算清缴

年度终了后，退休人员需关注综合所得的汇算清缴事宜。虽然劳务报酬所得本身不适用累计预扣法，也不直接进行年度汇算清缴，但它作为综合所得的一部分，在居民个人年度终了后，如果综合所得年收入额减除专项扣除、专项附加扣除等后的余额超过6万元，仍需参与综合所得的汇算清缴，多退少补。

六、缴纳方式与扣缴义务人

一般情况下，支付劳务报酬的单位或个人为扣缴义务人，会在支付劳务报酬时按照上述方法预扣预缴个人所得税，并向税务机关办理全员全额扣缴申报。退休人员应妥善保留劳务费相关凭证和记录，以备税务部门核查。

七、特别注意事项与建议

• 如果退休人员从两处或两处以上取得劳务报酬所得，需要分别按照上述方法计算应纳税额，并进行汇总缴纳。
• 退休人员应关注自身年度综合所得情况，如符合汇算清缴条件，需在规定时间内完成相关事宜。
• 如有税务问题或疑虑，建议咨询专业的税务机构或律师，以确保合规缴税，避免法律风险和经济损失。

综上所述，退休人员发劳务费的扣税方式涉及多个方面，包括应纳税所得额的计算、税率的确定、次数的处理以及年度汇算清缴等。为确保准确缴纳税款并避免不必要的税务风险，建议退休人员仔细了解税法规定并咨询专业人士以获取个性化的税务指导。