菜刀并不必然属于管制刀具范畴，其是否属于管制刀具取决于具体的尺寸和特征。

具体来说，根据公安部《管制刀具认定标准》，管制刀具包括匕首、三棱刀、弹簧刀（跳刀）及其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀。其中，其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀是指刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米或者刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。而一般的普通方头菜刀，刀尖都会接近90度，刀身也不会长于220毫米（一说为150毫米），因此不属于管制刀具范围内。然而，如果菜刀的尺寸超出上述规定，如超长的西瓜刀，其就可能属于管制刀具。

此外，未开刀刃且刀尖倒角半径R大于2.5毫米的各类武术、工艺、礼品等刀具也不属于管制刀具范畴。而少数民族使用的藏刀、腰刀、靴刀、马刀等刀具的管制范围认定标准，则由少数民族自治区（自治州、自治县）人民政府公安机关参照上述标准制定。

因此，在判断菜刀是否属于管制刀具时，需要具体看其尺寸和特征。如果菜刀符合管制刀具的认定标准，那么持有、使用或携带该菜刀就可能受到法律的限制或处罚。如果不确定自己持有的菜刀是否属于管制刀具，建议咨询当地公安机关或专业律师以获取准确的法律意见。