当消费者遇到食品不卫生的情况时，有权依法获得相应赔偿。具体赔偿金额的计算和获取途径，我会详细为你解析：
一、赔偿金额的计算
实际损失赔偿：
- 消费者因食品不卫生导致的健康问题或其他直接损失，有权要求赔偿。这包括但不限于医疗费用、误工费等。你需要保留好相关证据，如医院的诊断证明、病历、医疗费用清单、误工证明等，以便在索赔过程中证明你的实际损失。
惩罚性赔偿：
- 除实际损失外，消费者还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。这里的“价款”指的是你购买该食品所支付的金额，“损失”通常包括因食用问题食品导致的直接支出。
- 若计算出的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。这一规定旨在惩罚不符合食品安全标准的行为，并保护消费者权益。
二、获取赔偿的途径
与商家协商：
- 首先，你应保留好证据，如食品包装、购买凭证、照片或视频等，然后直接与商家沟通并提出合理的赔偿要求。大多数商家会积极协商解决问题。
向平台投诉（网络购买）：
- 如果你是通过网络平台购买的食品，且协商无果，你可以向平台投诉并提供证据。平台会根据规则介入调查并协助你获得合理赔偿。
向监管部门投诉：
- 你可以拨打12315投诉热线或通过当地市场监管部门的官方渠道进行举报。监管部门将调查核实并对商家进行处罚，同时帮助你争取赔偿。
诉讼解决：
- 若其他途径无效，你可以选择向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分证据证明食品不卫生的事实及你遭受的损失。法院将依法审理并判决商家承担相应赔偿责任。
综上所述，食品不卫生的索赔金额包括实际损失赔偿和惩罚性赔偿两部分。具体数额需根据你的实际情况和损失来计算。在索赔过程中，务必保留好所有相关证据，并通过合适的途径积极维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。