关于非深户在深圳补缴社保的政策，特别是针对医保的一次性补缴问题，以下是根据您提供的信息以及相关政策整理出的详细解答：

一、非深户医保补缴政策

对于非深户在深圳务工并计划退休的人员，如果希望在深圳享受终身医保服务，需要满足一定的缴费年限要求。根据《深圳医保管理办法》，2024年办理退休人员，在深圳缴纳医保满10年，且在广东省内缴纳医保满25年，即可在深圳享受终身医保服务。

如果您在深圳的医保缴费年限不足10年，但希望在深圳享受终身医保，您可以选择在退休前一次性补缴不足的医保年限。补缴时，您需要按照深圳当前医保一档或二档的标准进行缴纳，直至满足规定的累计缴费年限。

二、社保补缴相关问题

1. 是否必须缴纳：对于离职后社保断缴的情况，如果您希望保持社保的连续性或满足某些特定条件（如购房、子女入学等），则可能需要考虑补缴。但具体是否需要补缴，还需根据您的个人情况和需求来决定。

2. 不补缴的影响：如果您选择不补缴断缴的社保，可能会影响您的社保连续性，进而可能影响您在某些方面的权益（如医保待遇、购房资格等）。同时，如果您计划将社保转移至其他地区，不补缴可能会影响您的社保累计年限和待遇享受。

3. 公司不配合缴纳的处理方式：如果您离职后公司不配合您进行社保补缴，您可以向辖区税务部门反映处理。税务部门将负责监督企业按时足额缴纳社保费用，并会对您反映的情况进行调查和处理。

综上所述，非深户在深圳补缴社保（特别是医保）的政策是明确且可行的。但具体补缴方式、金额和年限等细节，还需根据您的个人情况和需求来确定。同时，建议您在办理补缴前仔细了解相关政策规定，并咨询当地社保或医保部门以获取最准确的信息和指导。