饭店里放麻将桌本身并不违法，但关键在于其使用方式和目的。

1. 娱乐性质使用：

   • 如果饭店内的麻将桌仅供顾客娱乐使用，且没有涉及任何金钱输赢或赌博行为，那么这种放置麻将桌的行为是不违法的。麻将作为一种娱乐方式，在家庭成员间或朋友间进行非赌博性质的娱乐是合法的。

2. 赌博性质使用：

   • 然而，如果饭店利用麻将桌进行赌博活动，如设置赌局、抽取头薪等，那么就构成了违法行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，将受到法律的制裁，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。

3. 开设赌场：

   • 更进一步，如果饭店以开设赌场的形式经营麻将桌，那么将面临更加严厉的法律处罚。开设赌场是违法的，且情节严重的，将可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

综上所述，饭店里放麻将桌本身并不违法，但关键在于其使用方式和目的。如果是为了娱乐而放置，且没有涉及赌博行为，那么是合法的；但如果是为了赌博或开设赌场而放置，那么就是违法的。因此，饭店在放置麻将桌时，应明确其使用方式和目的，避免触犯法律。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。