针对您提出的“越南媳妇跑了如何办理离婚手续”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，涉外离婚案件的审理确实与普通的国内离婚案件有所不同。由于涉及到不同国家和地区的法律、文化及语言差异，因此处理起来可能更为复杂。以下是一些具体的步骤和建议，希望能帮助您更好地理解和处理这个问题：

1. 确定管辖法院：

   • 通常情况下，涉外离婚案件应由原告（即提出离婚的一方）住所地或经常居住地的人民法院管辖。
   • 如果被告（即越南媳妇）在中华人民共和国领域内没有住所，那么人民法院将会通过外交途径或其他合法方式将起诉状副本送达给她。

2. 准备起诉材料：

   • 您需要准备起诉状，明确表述您的离婚请求及理由。
   • 提供相关证据，如结婚证、双方的身份证明、婚姻状况证明等。
   • 如果涉及到财产分割、子女抚养等问题，还需要提供相应的证据和请求。

3. 提交起诉并等待受理：

   • 将准备好的起诉材料提交给有管辖权的人民法院。
   • 法院在收到材料后会进行审查，如果符合立案条件，将会受理并发出受理通知书。

4. 送达起诉状副本并等待答辩：

   • 法院将会通过合法方式将起诉状副本送达给被告（越南媳妇）。
   • 被告在收到起诉状副本后，需要在规定的时间内提出答辩状。如果她不在国内或不同意离婚，可能会不配合办理相关手续，这时法院可能会通过外交途径或公告送达。

5. 开庭审理与判决：

   • 法院在受理案件后会安排开庭审理。
   • 审理过程中，双方可以陈述自己的观点和理由，并提供证据支持。
   • 法院将根据审理情况作出判决，判决结果可能包括准予离婚、不准离婚或调解和好等。

6. 执行判决：

   • 如果判决准予离婚，那么您需要按照判决来履行相关手续，如财产分割、子女抚养等。
   • 如果被告不在国内或拒绝执行判决，您可能需要通过法律途径来强制执行。

此外，由于涉外离婚案件可能涉及到不同国家和地区的法律差异和文化差异，因此建议您在处理过程中寻求专业的法律帮助。您可以咨询当地的律师或法律机构，他们可以根据您的具体情况提供更具体的法律建议和指导。

最后，需要提醒的是，涉外离婚案件的处理时间可能会相对较长，因为涉及到外交途径送达、语言翻译等问题。因此，您需要保持耐心并积极配合法院的工作。