身故保险受益人是可以更改的。根据《保险法》第四十一条的明确规定，被保险人或者投保人均有权变更受益人，并需书面形式通知保险人。以下是关于更改身故保险受益人的详细解答：
一、更改身故保险受益人的流程
提出变更申请：
- 被保险人或投保人需要以书面形式向保险人提出变更受益人的申请。
- 申请中应明确列出新的受益人姓名、性别、年龄、与被保险人或投保人的关系、证件号码、联系方式以及受益份额（如适用）等关键信息。
保险人处理：
- 保险人在收到书面通知后，会在保险单或其他保险凭证上进行相应的批注或附贴批单，以完成受益人变更的手续。
- 这一步骤对于确保变更的合法性和有效性至关重要，也是保障新受益人权益的重要依据。
二、更改身故保险受益人需注意的要点
确保书面通知：
- 变更受益人的请求必须以书面形式提出，这是法律要求，也是确保变更操作准确无误的重要保障。
被保险人同意：
- 若投保人要变更受益人，必须事先获得被保险人的明确同意。这一规定旨在保护被保险人的利益，防止投保人单方面变更受益人引发纠纷。
法律法规遵守：
- 在更改保险受益人时，应严格遵守《保险法》及相关法律法规的规定，确保变更行为的合法性和有效性。
及时告知：
- 变更受益人后，应及时将相关情况告知所有相关方，包括新的受益人、被保险人以及可能涉及的其他利益相关者，以避免因信息不对称而导致的误解或纠纷。
资料准备：
- 更改受益人时，通常需要携带本人的身份证明、保险合同以及变更后受益人的身份证明等资料到保险公司的线下营业网点办理变更手续。
三、特殊情况处理
- 如果身故保险金受益人已经不在（例如先于被保险人死亡或依法丧失受益权等），则可以根据《保险法》第四十二条的规定，由保险人依照《民法典》的规定履行给付保险金的义务，通常保险金将作为被保险人的遗产进行继承。
- 在这种情况下，只要投保人和被保人都在，可以重新指定受益人。
综上所述，身故保险受益人是可以更改的，但在更改过程中需要遵循一定的流程和注意事项，以确保变更的合法性和有效性。同时，在特殊情况下也有相应的处理规定。希望这些信息能对您有所帮助。