车辆定损后，法院是会受理相关案件的。但这里需要明确的是，车辆定损本身并不是法院受理案件的直接决定因素。法院受理案件主要基于原告的起诉是否符合法律规定的起诉条件，如原告是否与本案有直接利害关系、是否有明确的被告、是否有具体的诉讼请求和事实理由、是否属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖等。

在交通事故赔偿纠纷中，车辆定损是确定赔偿金额的重要依据之一。如果双方对车辆定损结果没有异议，那么可以依据定损结果进行赔偿协商。但如果双方对定损结果有争议，或者一方拒绝赔偿，那么另一方可以通过诉讼的方式向法院提起诉讼，要求法院对赔偿纠纷进行裁决。

在提起诉讼时，原告需要向法院提交起诉状、证据等材料，其中就包括车辆定损的相关证据。法院在受理案件后，会根据双方提交的证据和法律规定，对案件进行审理，并作出相应的判决或裁定。

因此，车辆定损后，如果双方对赔偿问题存在争议，是可以通过法院诉讼的方式来解决纠纷的。法院会根据法律规定和双方提交的证据，对案件进行公正、公平的审理，并作出相应的裁决。