理财中并没有“保本保息”的绝对说法。接下来，我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 理财产品的本质：

   • 理财产品是金融机构为了筹集资金而发行的一种金融工具，其收益和风险通常与市场的波动紧密相关。
   • 理财产品的收益并不是固定的，而是根据市场的表现来决定的，因此不存在“保息”的说法。

2. 风险与收益的平衡：

   • 任何投资都有风险，理财也不例外。高风险往往伴随着高收益，而低风险则通常意味着低收益。
   • 金融机构在发行理财产品时，会根据产品的风险等级来设定相应的收益预期，但这并不等同于“保息”。

3. 法律法规的约束：

   • 根据相关法律法规，金融机构在销售理财产品时，必须充分披露产品的风险、收益特征和投资策略。
   • 金融机构不能承诺“保本保息”，因为这违反了投资风险与收益相匹配的基本原则。

4. 市场实践中的情况：

   • 在实际市场中，有些理财产品可能采用了较为稳健的投资策略，从而在历史上实现了较好的收益表现。
   • 然而，这并不意味着这些产品能够“保本保息”，因为未来的市场情况是无法预测的。

综上所述，理财中并没有“保本保息”的绝对说法。投资者在选择理财产品时，应该充分了解产品的风险、收益特征和投资策略，并根据自己的风险承受能力和投资目标来做出合理的投资决策。如果你有任何关于理财的疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。