当您点外卖遇到商家超时配送时，确实可以申请赔款。以下是一些关于外卖超时赔偿的详细解答：

一、赔款条件与责任方

1. 商家责任：如果商家在接单后，超过了预计的配送到达时间还未发货，那么赔款责任主要由商家承担。
2. 配送员责任：如果商家已经及时将订单交给了配送员，但由于配送员的原因导致配送延时，那么赔款责任则转移到配送员身上。若配送员拒绝赔付，外卖平台通常会先行赔付，然后再从配送员的账户中扣除相应金额。

二、赔款方式与时间

一般来说，超时赔付的款项会在一个工作日内直接返还到您的外卖平台账户余额中。您可以登录账户检查是否收到了赔款。

三、赔款比例与上限

具体的赔款比例会根据订单实际送达时间与承诺送达时间的差距来确定。例如：

• 订单实际送达时间晚于承诺送达时间10分钟以上的，可能会赔偿订单实际支付金额的40%；
• 晚于承诺时间15分钟以上的，可能会赔偿60%；
• 晚于承诺时间30分钟以上的，可能会赔偿70%。

不过，赔付金额通常会有一个上限，比如200元。

四、特殊情况

在恶劣天气、某些美食烹调时间过长或其他特殊情况下，商家可能会选择性地延长承诺时间或者不做承诺。此外，预订单通常不参与超时赔付。

五、申请赔款步骤

1. 查看条款：在申请赔款前，请先查看您提交订单时是否有写明送餐超时的赔偿条款。
2. 按照条款索赔：如果订单中有相关赔偿条款，您可以直接按照条款进行索赔。
3. 联系商家或平台：如果订单中没有明确条款，您可以尝试联系商家协商赔款事宜，或者在平台上对用餐配送服务进行差评或留言以表达您的不满。同时，您也可以通过外卖平台的客服渠道提交投诉，并要求平台协助处理。

总之，当您遇到外卖超时配送时，应先了解赔款条件和责任方，然后按照规定的步骤进行申请。如有任何疑问或困难，可以及时联系外卖平台的客服寻求帮助。