电动车上牌过户的具体手续可能会因地区不同而有所差异。以下是以深圳和顺德为例的电动车上牌过户所需手续：

深圳地区

在深圳，二手电动自行车过户不需要注销电动自行车原号牌，但需要购车方（乙方）持身份证原件前往交警中队办理。目前暂不支持使用临时身份证办理过户手续。如果甲乙双方都无法到场，目前的信息并未明确说明是否可以委托他人办理，因此建议直接咨询当地的交警部门或相关服务机构以获取最准确的信息。

顺德地区

在顺德区，办理电动自行车变更登记（所有权变更）即过户，需要准备以下材料：

1. 《电动自行车业务申请表》：新旧车主双方共同签名，可现场领取填写。
2. 《电动自行车查验记录表》。
3. 新、旧电动自行车车主有效身份证明：新车主如属佛山市外户籍，还需提供有效居住证原件。
4. 电动自行车行驶证原件。
5. 新旧车主双方签署的转让协议：协议需新旧车主双方签字并按压手指印，内容包括新旧车主身份信息、车牌号码、车辆型号、车辆编号等。
6. 如原车主因故无法到场，需收存来历证明。
7. 电动自行车原车辆：需带到办理地点查验、拍照，车辆不可加装或改装。
8. 如电动自行车需转入，需提供电动自行车原档案内的资料。

办理程序包括车主提供资料、查验车辆、受理登记、缴费、牌证制作以及取证或邮寄证件等步骤。办理时限方面，符合规定的当场办理后待佛山市车管所审核，审核通过后发放牌证，但车管所审核时间不确定。

顺德区的电动车过户业务可以从2024年10月28日开始在各镇街的电动自行车邮政上牌网点办理，或者选择线上提交审核、线下电动自行车查验受理的方式。同时，电动车过户只限于佛山市内登记注册的电动自行车，暂不支持市外电动车迁入。

总结

电动车上牌过户的具体手续因地区而异，建议根据所在地区的具体规定进行准备。在办理前，最好先咨询当地的交警部门或相关服务机构，以获取最准确、最权威的信息和指导。