要退出电子税务局中的开票员身份，您需要按照以下步骤操作来解除与纳税人的关联关系：

第一步：登录电子税务局

首先，您需要登录到电子税务局的官方网站，使用您的账号和密码进行登录。

第二步：展示关联的纳税人信息

登录后，在您的个人账户或相关管理界面中，找到并展示您当前关联的纳税人信息。这通常可以在“我的信息”或“关联管理”等菜单下找到。

第三步：解除关联

在关联的纳税人信息列表中，找到您想要解除关联的开票员身份所在的纳税人，并点击旁边的“解除关联”按钮。

第四步：选择解除原因并上传资料

接下来，系统会要求您选择解除关联的原因。对于离职后原任职单位未及时报告税务机关维护的情况，您应选择“离职后原任职单位未及时报告税务机关维护”作为解除原因，并准备离职证明或其他可证明已离职的资料。

在选择解除原因后，系统会跳转到一个个人声明界面，您需要在该界面上选择离职时间，并点击“上传”按钮上传您准备好的离职证明或其他相关资料。

第五步：提交申请并等待审核

完成资料上传后，点击“确定”按钮提交您的解除关联申请。系统会提示您“你申请的解除相关人员关联关系已提交成功，税务机关将在5个工作日内完成审核”。

第六步：查看办理情况和进度

提交成功后，您可以进入电子税务局的“办税进度及结果信息查询”模块，查看您的解除关联申请的办理情况和进度。

请注意，在解除关联过程中，确保您提供的资料真实、准确，以便税务机关能够快速审核并处理您的申请。同时，如果您在操作过程中遇到任何问题或困难，可以联系电子税务局的客服人员寻求帮助。