针对您提出的“民间借贷没有约定利息”的问题，以下是根据相关法律法规和常见实践给出的详细解答：
一、自然人之间的民间借贷
法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条第二款，自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确的，视为没有利息。
实际处理：
- 如果借款合同中未明确约定利息，出借人无权要求借款人支付借期内的利息。
- 借款人自愿支付利息的，法律不禁止，但出借人不能强制要求。
- 若借款人逾期还款，出借人可以主张逾期利息，法院可能会参照当时一年期贷款市场报价利率标准来计算。
诉讼时效与催款：
- 未约定还款期限的，出借人可随时要求借款人还款，但需给予合理准备时间。
- 诉讼时效从出借人主张还款并给予的宽限期届满之日起算，时长为三年。
- 在此期间，若出借人通过书面、短信、微信等方式催款，诉讼时效中断并重新计算。
二、非自然人之间的民间借贷
处理原则：
- 对于法人之间、法人与非法人组织之间以及非法人组织之间的相互借贷，若合同中对利息没有约定或约定不明确，法院将结合合同内容、交易习惯、市场利率等因素来判定是否应支付利息。
实际考虑因素：
- 法院会考虑双方以往的交易方式、交易习惯。
- 当地或同类型企业间借款的市场利率水平。
- 合同的其他条款和整体意图。
三、后续协议的有效性
- 即使借款合同最初未约定利息，若借贷双方后续达成了关于利息的合法有效协议，该协议仍具有法律约束力，双方应按约履行。
四、建议
- 为避免不必要的纠纷，借贷双方在签订合同时应尽可能明确利息、还款期限等关键条款。
- 如遇利息争议，建议咨询专业律师或法律机构，以获取更具体的法律意见和解决方案。
综上所述，民间借贷未约定利息时，其处理方式需根据借贷双方的主体性质及具体情况来判断。希望以上解答能对您有所帮助。