电子发票的日期通常是指开票日，而不是申请日。开票日是指发票正式开具的日期，也是交易或服务实际发生的日期，这个日期在发票上有明确的标注。在电子发票中，开票日期是电子发票票面基本内容之一，与纸质发票具有同等法律效力。

以全面数字化的电子发票（数电发票）为例，其票面基本内容包括发票名称、发票号码、开票日期、购买方信息、销售方信息、项目名称、规格型号、单位、数量、单价、金额、税率/征收率、税额、合计、价税合计、备注、开票人等。其中的“开票日期”就是电子发票开具的具体日期。

因此，无论是从电子发票的票面内容还是从其法律效力来看，电子发票的日期都是指开票日。如果您对具体电子发票的日期有疑问，建议直接查看该电子发票的票面信息或咨询相关开票单位以获取准确答案。