检察院定了量刑后，在特定条件下是可以更改的。以下是详细分析：

1. 检察院量刑建议的性质：

   • 检察院提出的量刑建议，是基于其审查案件事实和证据后得出的结论，对法院具有一定的参考作用。
   • 但量刑建议并非最终判决，法院在审判过程中仍会根据案件的具体情况进行独立判断和裁量。

2. 量刑建议可更改的情形：

   • 案件事实、证据变化：如果在审判阶段，案件的事实或证据发生了变化，如发现了新的从轻、减轻或者从重处罚的情节，法院是可以改变量刑的。
   • 法律适用错误：如果检察院的量刑建议存在法律适用错误，或者法院认为量刑建议明显不当，法院也可以不采纳检察院的量刑建议，而依法作出判决。
   • 特殊情形：根据《刑事诉讼法》的相关规定，如果被告人违背意愿认罪认罚、否认指控的犯罪事实，或者起诉指控的罪名与审理认定的罪名不一致等情形，法院也可以不采纳检察院的量刑建议。

3. 法院对量刑建议的考量：

   • 法院在审判过程中，会全面审查案件的事实、证据和法律适用，并据此作出公正的判决。
   • 法院虽然会尊重检察院的量刑建议，但并不会盲目采纳，而是会根据案件的实际情况进行独立判断。

综上所述，检察院定了量刑后，并非绝对不可更改。在审判过程中，如果案件事实、证据或法律适用发生变化，或者存在其他特殊情形，法院是可以改变量刑的。因此，被告人及其辩护人在审判过程中，应当积极向法院提供有利于被告人的证据和辩护意见，以争取更好的审判结果。