关于沙石经营公司的增值税税率，这需要根据公司的纳税身份以及具体的税收政策来确定。以下是对不同情况下沙石经营公司增值税税率的详细解答：

1. 一般纳税人销售自产沙石：

   • 根据《财政部国家税务总局关于部分货物适用增值税税率和简易办法征收增值税政策的通知》(财税〔2009〕9号)文件规定，增值税一般纳税人销售自产的建筑用生产建筑材料所用的砂、土、石料，可以选择按照简易办法依照6%的征收率计算缴纳增值税。

2. 小规模纳税人销售沙石：

   • 对于小规模纳税人，销售沙石并不适用增值税税率，而是按照3%的征收率缴纳增值税。但需要注意的是，随着税收政策的不断更新，小规模纳税人的具体征收率也可能会有所变化，因此建议在实际操作中关注最新的税收政策。

3. 特定政策下的税收优惠：

   • 如您所提到的，某些地区或园区为了吸引企业入驻，可能会提供一系列的税收优惠政策。例如，符合条件的砂石公司可以享受核定征收政策，其中增值税可能降低至1%，个人所得税按照0.5%的税率进行核定征收，综合税率为1.56%。此外，对于满足一定条件的小规模个体户，还可能享受免个税、免增值税的双免政策。

4. 一般规定：

   • 根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第二条的规定，沙石的增值税税率在一般情况下应为17%（注：此税率可能已根据最新税法有所调整，请参照最新税法规定）。然而，这并不意味着所有沙石经营公司都需要按照这一税率缴纳增值税，因为实际税率会受到公司纳税身份、销售行为以及税收政策等多种因素的影响。

综上所述，沙石经营公司的增值税税率并不是固定的，而是需要根据公司的具体情况以及最新的税收政策来确定。因此，建议沙石经营公司在实际操作中密切关注税收政策的变化，并咨询专业的税务机构或人员以确保正确缴纳税款。