水利水电工程安全生产费用的提取标准，是根据国家相关政策法规进行规定的。以下是关于水利水电工程安全生产费用提取标准的详细解答：
一、提取依据及标准
根据《企业安全生产费用提取和使用管理办法》（财资〔2022〕136号）的相关规定，水利水电工程的安全生产费用提取标准是以建筑安装工程造价为计提依据。具体来说，水利水电工程、电力工程的安全生产费用提取比例为2.5%。这意味着，施工企业需要按照其承接的水利水电工程的建筑安装工程造价的2.5%来提取安全生产费用。
此外，值得注意的是，建设工程施工企业在编制投标报价时，应当包含并单列企业安全生产费用，且在竞标过程中不得删减。这一规定确保了安全生产费用在工程项目中的专项使用和有效投入。
二、相关规定与要求
安全生产费用的使用管理：根据《水利工程建设安全生产管理规定》等相关法规，项目法人不得调减或挪用批准概算中所确定的水利工程建设有关安全作业环境及安全施工措施等所需费用。同时，工程承包合同中应当明确安全作业环境及安全施工措施所需费用，确保安全生产费用的合法合规使用。
招投标过程中的要求：水利水电工程建设项目招标文件中应包含安全生产费用项目清单，明确投标方应按有关规定计取并单独报价，不得删减。这一规定确保了安全生产费用在招投标阶段的明确性和透明度。
特殊情况的处理：对于本办法实施前已经完成招投标并签订合同的工程项目，企业安全生产费用按照原规定提取标准执行。这体现了政策法规的连续性和稳定性。
综上所述，水利水电工程安全生产费用的提取标准是以建筑安装工程造价的2.5%为依据进行计提的。这一规定旨在保障水利水电工程施工过程中的安全生产投入，确保工程项目的顺利进行和施工人员的安全健康。同时，相关法规也明确了安全生产费用的使用管理和招投标过程中的要求，以确保安全生产费用的合法合规使用和有效投入。