法院援助律师说的话是可信的。以下是对这一结论的详细解释：

1. 专业性保障：

   • 法院援助律师都具备专业的法律知识和实践经验，他们通过法律教育和职业培训，获得了从事法律工作的资格和能力。
   • 他们在处理案件时，会依据法律法规和司法解释，提供专业的法律意见和服务。

2. 监督与管理：

   • 法院援助律师受到法律援助机构的监督和管理，他们的执业行为受到严格的规范。
   • 如果援助律师存在违法违规或不尽职的行为，将会受到相应的法律责任和纪律处分。

3. 政府支持与保障：

   • 法院援助律师是政府法律援助制度的重要组成部分，政府为他们提供了必要的经费和支持。
   • 这种支持确保了援助律师能够独立、公正地为客户提供法律服务，而不受其他因素的干扰。

4. 实践中的表现：

   • 在实际案例中，法院援助律师经常为经济困难或特殊群体的当事人提供有效的法律帮助，维护了他们的合法权益。
   • 他们的专业性和可信度在司法实践中得到了广泛的认可和赞誉。

综上所述，法院援助律师说的话是可信的。他们具备专业的法律知识，受到严格的监督和管理，并且得到了政府的支持和保障。因此，当您需要法律援助时，可以放心地寻求他们的帮助。如果您有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为您提供更详细和专业的解答。