用双手打乒乓球并不犯规。

在乒乓球的规则中，并没有明确规定球员必须使用单手进行比赛。因此，从规则的角度来看，使用双手打乒乓球是允许的，不构成犯规。

然而，值得注意的是，虽然规则上允许，但在实际比赛中，使用双手可能会影响到球员的击球效果和比赛节奏，甚至可能降低球员的竞技水平。因为乒乓球是一项需要高度协调性和灵活性的运动，双手同时操作可能会增加难度，不利于球员的发挥。

综上所述，从规则层面讲，用双手打乒乓球并不犯规，但从技术和实战角度来看，这并不是一种推荐的做法。如果你对乒乓球比赛规则或其他相关问题有更多疑问，可以直接向我咨询。