在没有房产证的情况下，办理卫生许可证确实可能会遇到一些挑战，因为通常房屋产权证明是申请卫生许可证所需的重要材料之一。不过，如果您没有房产证，仍然有几种可能的解决方案：

首先，您可以提供购房合同作为替代材料。购房合同同样能够证明您对房屋的使用权或所有权，因此在某些情况下，它可以被视为房屋产权证明的有效替代。在提交购房合同时，请确保合同内容完整、真实，并且包含您作为买方或房屋使用权人的明确信息。

其次，如果您是租赁房屋来经营，那么您可以提供房屋租赁合同以及房东的身份证复印件。这种情况下，租赁合同将作为您使用房屋进行经营活动的合法依据。同时，房东的身份证复印件也是必要的，以便相关部门核实房屋信息的真实性。

在准备这些材料的同时，您还需要按照卫生许可证办理流程的要求，准备好其他相关材料，如营业执照复印件、法定代表人身份证明复印件、公共场所卫生许可申请表、公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图等。这些材料都是办理卫生许可证所必需的，因此请务必确保它们齐全、准确。

最后，提交申请时，请务必按照当地卫生行政部门的要求进行操作。不同地区可能会有不同的办理流程和材料要求，因此建议您在提交申请前，先咨询当地卫生行政部门或相关机构，了解具体的办理要求和流程。

总的来说，虽然没有房产证可能会给办理卫生许可证带来一些困难，但只要您提供其他有效的房屋使用权或所有权证明，并按照流程准备好其他相关材料，仍然有可能成功办理卫生许可证。希望这些信息能够对您有所帮助！