您提出的问题“水温高了一会儿又降下来怎么办”似乎并不直接属于法律咨询的范畴，而更像是一个关于日常生活或设备使用的问题。不过，我猜测您可能是想询问，如果因为水温变化导致了某种损害，比如热水器故障导致的财产损失或人身伤害，应该如何处理。

结论前置： 如果水温变化导致了损害，您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向责任方提出索赔。

具体分析：

1. 确定损害原因和责任方：

   • 首先，您需要确定水温变化是否确实导致了损害，以及损害的具体程度和范围。
   • 接着，尝试找出导致水温变化的原因，比如是热水器本身的质量问题、安装不当、使用不当还是其他外部因素。
   • 根据原因，确定可能的责任方，比如热水器制造商、安装师傅、使用者自己或其他人。

2. 收集证据：

   • 为了支持您的索赔请求，您需要收集相关证据，比如损害现场的照片、视频、购买热水器的凭证、维修记录等。
   • 如果可能，还可以请专业人士对损害进行评估，并出具评估报告。

3. 与责任方协商：

   • 在确定了责任方后，您可以尝试与其进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
   • 在协商过程中，您要清晰地表达自己的诉求和依据，并出示相关证据。

4. 法律途径：

   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来解决问题。
   • 根据具体情况，您可以选择向消费者协会投诉、向法院提起民事诉讼或采取其他法律手段。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，您要保留好所有相关证据和文件，以备不时之需。
   • 如果涉及复杂的法律问题或较大的损害金额，建议您咨询专业律师以获取更详细的法律建议和支持。

虽然我主要擅长经济纠纷、合同纠纷、建设工程、房产纠纷、侵权纠纷和婚姻家庭领域的法律咨询，但如果您在处理上述问题过程中遇到任何法律难题，都可以直接向我咨询。我会尽力为您提供帮助。