您好，虽然天然气热水器温度调节问题不属于法律领域，但既然您提出了这个问题，我会尽力从实际使用的角度给您一些建议。
首先，天然气热水器温度太高调不下来，您可以尝试以下几种方法：
检查温度调节旋钮：确保温度调节旋钮没有被误设或卡住。顺时针旋转通常会使温度降低，逆时针旋转则会使温度升高。请根据您的热水器型号，适当调整旋钮位置。
检查燃气阀门：有时候，燃气阀门开启过大也会导致热水器温度过高。您可以尝试适当关小燃气阀门，观察温度是否有变化。但请注意，操作燃气阀门时务必小心，确保安全。
检查水流量：如果水流量过小，热水器可能会因为加热过度而导致水温过高。您可以检查水龙头是否完全打开，或者检查水管是否有堵塞现象。
联系专业维修人员：如果以上方法都无法解决问题，可能是热水器的内部部件出现了故障。这时，建议您联系专业的热水器维修人员进行检查和维修。
希望这些建议能对您有所帮助。虽然这不是法律方面的问题，但如果您有任何法律上的疑问或需要法律援助，欢迎随时向我咨询。