关于电动车上牌何时规定需要行驶证的问题，这并不是一个全国统一的规定，而是根据各个地方的具体法规和管理要求来确定的。因此，不同城市或地区可能会有不同的规定。

以您提供的参考信息中的西安和武汉为例：

在西安，电动自行车上牌后，车主可以领取电动自行车电子行驶证，作为车辆合法上路的凭证。这表明在西安，电动自行车上牌后是需要行驶证的。

而在武汉，虽然上牌流程中并未明确提及“行驶证”这一证件，但根据《武汉市非机动车管理办法》的规定，电动自行车车辆所有人需要向区公安机关交通管理部门提出申请上牌，并遵循相关的管理要求。在实际操作中，是否需要行驶证可能还需根据当地交警部门的具体要求来确定。

总的来说，电动车上牌是否需要行驶证，以及行驶证的具体要求和作用，都可能因地区而异。因此，建议您咨询当地交警部门或相关机构，以获取最准确、最权威的信息。

此外，无论是否需要行驶证，电动车车主都应遵守道路交通安全法律法规，确保车辆的安全性和合法性，保障自己和他人的生命财产安全。