对于“没有过户的工程车能买保险吗”这个问题，答案是肯定的。车辆保险的投保主要是基于车辆本身，而非仅仅基于车辆的所有权人。这意味着，即使工程车没有办理过户手续，只要它是合法存在的，就可以为其购买相应的保险。

在购买保险时，您需要提供车辆行驶证等相关资料，以证明车辆的合法性和您对车辆具有保险利益。特别是当车辆已经交付但尚未过户时，新车主虽然未办理产权变更，但如果实际控制和使用车辆，就对车辆存在保险利益，并可以依法为该车辆投保。

不同的保险公司对于未过户车辆投保的具体要求和流程可能略有不同。因此，在购买保险时，建议您如实告知车辆未过户的情况，并仔细阅读保险条款，确保您了解并满足保险公司的要求。

此外，如果车辆后续发生保险事故，保险公司会按照保险合同的约定进行理赔。理赔款通常会支付给被保险人，也就是在保险合同上签字的投保人。因此，在购买保险时，请确保您作为投保人的信息是准确无误的。

最后，虽然车辆未过户不影响购买保险，但建议您在车辆过户后及时通知保险公司办理相关信息变更，以确保您的保险权益得到正常行使和维护。

总的来说，没有过户的工程车是可以购买保险的，但在购买和理赔过程中需要注意一些特殊规定和注意事项。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业的保险顾问或保险公司。