在开具汽车配件的发票时，应选择的项目主要依据所销售的具体商品以及税收分类编码来确定。以下是一些详细的指导原则：
一、选择正确的税收分类编码
根据《机动车发票使用办法》的相关规定，销售汽车配件（如材料、零部件等）并不属于机动车整车销售业务，因此在开具发票时，不应选择机动车类商品和服务的税收分类编码。而是应该根据所销售配件的具体类型，在税收分类编码表中找到对应的编码进行选择。
二、填写发票内容
发票品名：应准确填写所销售汽车配件的具体名称，如“汽车轮胎”、“发动机零部件”等，确保与所销售商品一致。
规格型号：对于汽车配件，规格型号是描述商品特征的重要信息，应详细填写，如轮胎的规格（如205/55R16）、零部件的型号等。
单位：根据所销售配件的计量方式选择合适的单位，如“个”、“套”、“只”等。
数量：准确填写销售配件的数量。
单价和金额：根据销售价格和数量计算出单价和总金额，并准确填写在发票上。
三、注意事项
汇总开具：如果一次销售多种汽车配件，可以选择汇总开具发票，但需要在发票上或附带的《销售货物或应税劳务、服务清单》中详细列明每种配件的名称、规格型号、数量、单价和金额。
红字发票：如果销售过程中发生退货或折扣等情况，需要开具红字发票时，应按照相关规定填写《开具红字增值税专用发票信息表》，并根据实际情况填写或留空“规格型号”栏。
综上所述，开具汽车配件发票时，应正确选择税收分类编码，准确填写发票内容，并注意相关事项，以确保发票的合规性和准确性。