在楼层开洞做楼梯，如果涉及到破坏房屋承重结构或未经相关部门批准，通常是违法的。下面我将从几个方面详细解释这个问题：
破坏房屋承重结构：
- 楼层开洞做楼梯，很可能会破坏房屋的承重结构。承重结构是房屋安全的重要组成部分，一旦被破坏，将严重影响房屋的稳定性和安全性。
- 根据相关法律法规，如《上海市住宅物业管理规定》，损坏房屋主体和承重结构是明确禁止的行为，并会受到相应的法律处罚。
未经批准擅自施工：
- 在楼层开洞做楼梯，通常需要进行施工改造。如果未经相关部门批准，擅自进行施工，也是违法的。
- 施工改造需要遵循一定的程序和规定，包括申请施工许可、提交设计方案、进行安全评估等。未经批准擅自施工，不仅违法，还可能引发安全隐患。
可能影响其他业主：
- 楼层开洞做楼梯，不仅会影响本户的使用，还可能对其他业主造成干扰或影响。例如，施工噪音、灰尘等可能对其他业主的生活造成影响。
- 此外，如果开洞做楼梯涉及到公共部位或共用设施，还需要征得其他业主的同意或按照相关规定进行协商。
综上所述，楼层开洞做楼梯是否违法，主要取决于是否破坏了房屋承重结构、是否未经批准擅自施工以及是否对其他业主造成了影响。因此，在进行此类改造前，建议咨询相关部门或专业机构，确保改造行为合法合规，并尽可能减少对其他业主的影响。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。