针对您提出的“和朋友合伙开店，一个人出钱怎么分配”的问题，以下是一个清晰、详细且有深度的解答：

首先，合伙开店时，即便最初没有正规的合同约束，也应当约定好店铺的运营方式，包括出资、薪酬、业务方向、经营决策以及利润分配等。对于出钱的朋友，他提供的是运营资本金，这是店铺能够启动和运营的基础。而管理店铺的人，无论是否出资，都需要获得相应的报酬，这部分报酬属于运营支出，是店铺的营业成本，应当由店铺来承担，而不是由出钱的合伙人单独支付。

其次，在股份分配上，不能单纯按照出资比例来划分。因为这样做可能会导致出力的一方感到不公平，尤其是在店铺盈利时，出力的一方可能会觉得自己在变相地为出资方打工。为了避免这种情况，建议将股份分为资金股和人力股。资金股可以按照出资比例来计算，但占比不应过高，比如六成。而人力股则根据每个人的贡献程度来分配，出力多的一方应当获得更高的人力股份额。

具体来说，如果出资方出了8万块钱，按照资金股六成来算，他占的股份是48%。而出力方虽然出资较少或者没有出资，但因为承担了店铺的日常运营和管理工作，所以可以获得较高的人力股份额，比如40%。这样，出力方的总股份就是资金股和人力股的和，可能会超过出资方的股份。

最后，为了确保合伙关系的稳定和长久，一定要签订书面的合伙协议。这份协议应当明确各方之间的合伙关系，而非借贷或雇佣关系；同时明确各方的财产份额、盈亏负担、退伙、入伙、解散等事项。这样可以在出现问题时，有明确的法律依据来解决问题，避免因为口头约定或模糊不清而导致纠纷。

综上所述，合伙开店时，应当根据实际情况来合理分配股份和利润，确保每个合伙人的权益得到保障。同时，签订书面的合伙协议也是必不可少的步骤，它可以为合伙关系的稳定和长久提供有力的法律保障。