关于1987年出生的女职工退休年龄的最新规定，根据全国人民代表大会常务委员会关于实施渐进式延迟法定退休年龄的决定，以及相关法律法规，以下是详细解答：

一、背景与法律依据

1. 决定背景：为适应我国人口发展新形势，充分开发利用人力资源，党中央决定实施渐进式延迟法定退休年龄的政策。
2. 法律依据：该决定由第十四届全国人民代表大会常务委员会第十一次会议于2024年9月13日通过，并自2025年1月1日起施行。

二、女职工退休年龄调整

1. 原规定：根据《国务院关于颁发<国务院关于安置老弱病残干部的暂行办法>和<国务院关于工人退休、退职的暂行办法>的通知》，原企业职工女性正常退休的法定退休年龄为50周岁（针对部分岗位或工种）和55周岁（针对大多数岗位）。
2. 新规定：
   • 从2025年1月1日起，同步启动延迟男、女职工的法定退休年龄。
   • 用15年时间，逐步将女职工的法定退休年龄从原50周岁、55周岁分别延迟至55周岁、58周岁。
   • 具体实施方式为：从2025年1月1日起，原法定退休年龄为五十五周岁的女职工，法定退休年龄每四个月延迟一个月；原法定退休年龄为五十周岁的女职工，法定退休年龄每二个月延迟一个月。

三、对1987年出生女职工的影响

1. 出生年份与退休年龄：1987年出生的女职工，根据新规定，其退休年龄将受到渐进式延迟政策的影响。
2. 具体退休年龄：由于政策是逐步实施的，且涉及多个年龄段的调整，因此无法直接给出1987年出生女职工的准确退休年龄。但根据政策趋势，她们的退休年龄很可能会比原规定的50周岁或55周岁有所延迟。
3. 建议：为了获取最准确的退休年龄信息，建议1987年出生的女职工关注当地人力资源和社会保障部门的最新通知和政策解读。

四、其他相关信息

1. 弹性退休：政策还规定了弹性退休的机制，允许职工在一定范围内选择提前或延迟退休。
2. 养老保险：随着退休年龄的调整，养老保险的缴费和领取规定也可能相应变化。建议女职工关注相关政策调整，以确保自己的权益不受影响。

综上所述，1987年出生的女职工退休年龄将受到渐进式延迟法定退休年龄政策的影响。为了获取最准确的信息，建议她们密切关注当地人力资源和社会保障部门的最新通知和政策解读。