被判三年有期徒刑的罪犯，在监狱中主要会进行以下活动：

一、服刑与改造

罪犯在监狱中首先需要服从监狱的管理和规定，接受教育改造。这包括参加监狱组织的各种教育活动，如法律知识学习、道德教育、职业技能培训等，以提高自身的法律意识和道德水平，同时掌握一定的职业技能，为将来的回归社会做准备。

二、劳动改造

根据监狱的实际情况和罪犯的劳动能力，罪犯可能会被安排参加一定的劳动改造。这既是对罪犯的一种惩罚，也是通过劳动来培养其劳动习惯和责任感，帮助其更好地融入社会。劳动改造的内容可能包括农业生产、工业生产、服务性劳动等。

三、日常管理与纪律要求

罪犯在监狱中需要遵守严格的纪律要求，如按时起床、就餐、劳动、休息等。监狱会对罪犯的日常行为进行严格管理，以确保监狱的安全和秩序。同时，罪犯也需要遵守监狱的规章制度，如不得私自离开监狱、不得携带违禁品等。

四、心理辅导与行为矫正

监狱还会关注罪犯的心理健康状况，为其提供必要的心理辅导和行为矫正服务。这有助于帮助罪犯认识自己的错误，纠正不良行为，培养健康的心态和人格。

总的来说，被判三年有期徒刑的罪犯在监狱中会接受全面的服刑与改造，包括教育、劳动、纪律要求以及心理辅导等方面。这些活动的目的都是为了帮助罪犯认识自己的错误，改正行为，提高法律意识和道德水平，为将来的回归社会打下坚实的基础。如果你或你的亲友有相关的法律问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律帮助和建议。