针对您提出的“物业乱收取物业费怎么投诉”的问题，以下是一些详细的解答和建议，希望能帮助您有效维护自己的合法权益。

首先，明确一点，物业乱收费是不合法的行为，您完全有权进行投诉和维权。具体的投诉途径和建议如下：

一、投诉途径

1. 向当地物价局投诉：

   • 物价局是负责价格监管的部门，物业的收费标准通常需要经过物价部门的审核备案。
   • 投诉方式多样，您可以选择拨打全国统一的价格举报热线12358，或者登录当地物价局官方网站通过投诉举报入口提交投诉，还可以以书面形式详细描述乱收费情况并寄送至当地物价局。
   • 在投诉时，请清晰说明物业的名称、地址、乱收费项目、金额、时间等信息，并提供相关证据，如缴费票据、物业收费通知等。

2. 向当地房管局投诉：

   • 房管局是物业管理的行政主管部门，对物业公司具有监督管理职责。
   • 您可以通过现场投诉、电话投诉或线上投诉（如房管局的网上政务服务平台、微信公众号等）的方式向房管局反映问题。
   • 投诉内容应详细陈述乱收费的事实，包括时间、金额等关键信息，以及该行为对业主权益的影响。

3. 向消费者协会投诉：

   • 物业提供服务并收取费用，与业主之间形成消费服务关系。
   • 您可以通过拨打12315热线或在全国12315平台网站及其手机APP上进行在线投诉。
   • 投诉时，请讲清楚与物业之间的消费服务情况以及乱收费的具体问题，并提供相关证据。

4. 向业主委员会反映：

   • 业主委员会代表全体业主的利益，有权力和义务对物业公司的服务和收费进行监督。
   • 您可以通过召开业主大会提出乱收费问题，或者直接向业主委员会成员反映情况并提供相关证据。
   • 业主委员会将代表业主与物业公司进行沟通协商，要求物业进行整改。

5. 通过法律途径解决：

   • 如果物业乱收费行为给您造成了损失，您有权向人民法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，请务必收集好相关证据，如缴费票据、物业收费明细、与物业的沟通记录等。
   • 法院将根据法律规定和事实情况对物业乱收费行为进行判决，并要求物业退还不合理收费及承担相应赔偿责任。

二、其他建议

• 准备充分证据：在投诉前，请务必准备好充分的证据材料，以便相关部门更有效地处理您的投诉。
• 多渠道投诉：若单一途径无法解决问题，您可以尝试通过多种途径进行投诉和维权。
• 保持冷静理性：在维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响维权效果。

综上所述，面对物业乱收费的问题，您有多种投诉途径可以选择。请根据自己的实际情况和需要，选择最合适的投诉方式，并确保提供充分的证据来支持您的投诉。希望这些建议能帮助您有效维护自己的合法权益。