当开发商延期交房时，物业费的计算方式主要遵循以下原则：
物业费计算原则
从业主实际接收日起计：
- 如果开发商未能按时交房，那么物业管理费应从业主实际接收房屋的那一天开始计算。在此之前，业主无需承担任何物业费用。
建设单位责任：
- 根据相关法规，已经建成但并未售出或尚未交付给物业购买方的房产，其物业服务费应由建筑单位（即开发商）负责缴纳。因此，在延期交房期间，物业费用应由开发商承担。
法规依据
- 《物业管理条例》第四十一条：已竣工但尚未出售或者尚未交给物业买受人的物业，物业服务费用由建设单位交纳。
- 《民法典》相关规定：也强调了业主应按照物业服务合同的约定交纳物业服务费用，但在房屋未交付前，这一责任应由建设单位承担。
实际操作建议
确认交房日期：
- 业主应首先确认合同中的交房日期，以及开发商是否确实存在延期交房的情况。
与开发商沟通：
- 如果发现开发商延期交房，业主应及时与开发商沟通，了解延期的原因和预计的交房时间，并要求开发商明确物业费用的承担方式。
保留证据：
- 业主应保留好与开发商的沟通记录、购房合同等相关证据，以备后续可能需要通过法律途径维护自己的权益。
咨询专业法律意见：
- 如果与开发商无法达成一致，或者认为自己的权益受到了侵害，业主可以咨询专业的法律意见，通过法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，当开发商延期交房时，物业费用应由开发商承担，直至房屋实际交付给业主。业主应密切关注交房进度，并与开发商保持沟通，确保自己的权益得到妥善保障。