新办公司是否必须办理五险一金，这个问题涉及到我国的社会保险制度以及相关的法律法规。以下是对此问题的详细解答：

首先，从法律法规的角度来看，根据我国《社会保险法》的规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，只要公司有用工行为，就必须为员工办理社会保险。而五险一金中的“五险”正是社会保险的主要内容，包括养老保险、工伤保险、失业保险、医疗保险和生育保险。

其次，从实际操作的角度来看，新办公司在工商注册时，按照“五证合一、一照一码”登记制度，需要同步完成企业的社会保险登记。这是人社部等相关部门为了简化企业办事流程、提高服务效率而推出的一项改革措施。因此，新办公司在注册时就需要开通社保账户，为后续的员工社保缴纳做好准备。

此外，还需要注意的是，五险一金中的“一金”指的是住房公积金，虽然它不属于社会保险的范畴，但根据我国《住房公积金管理条例》的规定，单位也应当为职工缴纳住房公积金。不过，与社会保险相比，住房公积金的缴纳并不是强制性的，而是根据地方政策和单位实际情况来决定。

综上所述，新办公司必须为员工办理五险一金中的“五险”，即社会保险。而住房公积金则根据地方政策和单位实际情况来决定是否缴纳。在办理过程中，公司需要遵守相关法律法规，确保员工的合法权益得到保障。同时，也可以咨询当地的人社部门或相关机构，以获取更具体、更准确的指导和帮助。