夫妻共有的不动产权证通常只有一本。这本房产证上会登记夫妻双方的名字，表明双方对该房产享有共同所有权。不过，也存在某些特殊情况，比如房产进行了分割登记，此时可能会有两本房产证，夫妻双方各持一本，以明确各自在房产中的份额。但这种情况相对较少见。

从法律角度来看，《中华人民共和国民法典》规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力。对于夫妻共同所有的房产，其所有权归属通过不动产登记簿进行记载。在办理房产证时，这些房产会登记为夫妻双方共有，但通常只颁发一本房产证，并注明双方的名字及共有情况。

因此，在大多数情况下，夫妻共有的不动产权证只有一本，这是符合法律规定的，也能有效证明夫妻双方对房产的共同所有权。如果夫妻双方对房产有特殊的分割需求，可以通过相关法律程序进行分割登记，此时可能会产生两本房产证。但无论是一本还是两本，都不影响夫妻双方对房产的共同所有权和处分权。